中津の路地にある人気酒場「ajinikki（あじにっき）」 大阪・中津にある人気酒場「ajinikki（あじにっき）」さんに行ってきました。 お店は中津駅前の大通りから少し路地に入ったところ。アクセスもよく、ふらっと立ち寄りやすい立地です。 香川県出身の女性店主が営むお店で、店内はおしゃれなスタンド風。カウンターは約10席ほどで、立ち飲みスペースもあります。 ほどよくカジュアルで、でもセンスのいい雰囲気。こういうお店、好きな人多いと思います。 変わり種ドリンクも楽しい！梅昆布チューハイで乾杯 ドリンクメニューを見ると、ちょっと気になるものがいろいろ。 いちごとカルダモンの焼酎、トマトの果実酒など、ユニークなお酒が並んでいます。 私はまず、梅昆布チューハイをオーダー。 梅干しをガーっと潰していただきます。これがさっぱりしていて、めちゃくちゃ飲みやすい。出汁っぽい旨みもあって、料理ともよく合うタイプの一杯でした。 おつまみがどれも美味しい！実力派の創作酒場 こちらがフードメニュー。気になる料理が多くて、正直かなり迷いました（笑） お酒にぴったりの前菜３種盛り まずは前菜３種盛りをオーダー。 この日は・生たこと菜の花のナムル・サーモンのカルパッチョ・スパサラ というラインナップでした。 どれも味付けがちょうどよくて、お酒のアテにぴったり。一皿でいろいろ楽しめるので、最初の一品として頼むのにちょうどいい前菜盛りでした。 これは新発見！イカのあん肝和え そして気になって頼んだのが「イカのあん肝和え」。 これ、初めて食べた組み合わせだったんですが…イカとあん肝、めちゃくちゃ合うんですよね。 イカの食感と、あん肝の濃厚なコク。これは日本酒とも絶対に相性がいいはず。 ちょっと大人のおつまみ、という感じの一皿でした。 ホクホク感がたまらない！揚げじゃがの塩辛バター 「揚げじゃがの塩辛バター」もかなり好きな一品。 焼きじゃなくて、揚げているところが最高。 外はカリッと、中はホクホク。そこに塩辛とバターのコクが合わさって、お酒が進む味です。 こういう居酒屋メニュー、ほんと好き。 皮から手作り！自家製水餃子 自家製の水餃子もオーダー。 こちらはなんと皮が手打ち。プリっとした食感で、もちもち感もしっかりありました。見た目的にはラビオリ寄り。 中の餡もジューシーで、シンプルだけど満足感のある一皿。お店の丁寧な仕事ぶりが伝わるメニューでした。 意外すぎる美味しさ！島らっきょうのフリット そして「島らっきょうのフリット」。 正直、メニューを見たとき「島らっきょうを揚げるんや！」って思いました（笑） でもこれが、かなり美味しい。 フリットの衣は見るからにサクサク。熱々をいただくと、島らっきょうの香りと甘みが引き立っていて、 「島らっきょうってこんな感じやったっけ？」 と思うくらい新しい美味しさでした。しかも先っちょまで丸ごと食べられるのも楽しい。 アペ利用のつもりが…次は１軒目で来たい実力派酒場 今回はこのあと予約していた「Liben」に向かう予定があったので、軽くアペ利用のつもりで立ち寄りました。 でも、実際に料理をいただいてみると、どれも美味しくて「もっとフードを頼みたい…」と思ってしまうほどの実力派。じっさい、結構食べてしまっている（笑） 次はぜひ一軒目で来て、気になっていた料理も含めてしっかり楽しみたい。そう思えるお店でした。 次回、このあと訪れた、Libenをレポートします。どうぞお楽しみに！