路地裏に現れる“ガーリックの香り”が目印の人気店 大阪・肥後橋にあるペペロンチーノ専門店「ぺろん 肥後橋店」へ行ってきました。大阪駅前ビルの1号店はいつも大行列で、その人気ぶりはよく耳にしていました。 森之宮の店舗は私も職場の近くなのですが、においが気になりランチタイムにうかがうことができていませんでした。今回は休日に、少し離れた肥後橋店へ。こちらは細い路地を入った奥にある、ちょっとした“隠れ家”のようなお店です。 路地を曲がった瞬間、ふわ～～っと広がるガーリックの香り。これだけでテンションが一気に上がります。 お店の外観も内装も、どこか懐かしくてレトロで可愛い雰囲気。初めてでも、一人でも入りやすそうな空気感です。 日曜でも注文できるお得なサービスメニュー 訪れたのは日曜日のお昼。平日なら混んでいそうですが、この日は運よく席が空いていて、すぐ入店できました。しかも嬉しいことに、日曜でもランチの「サービスメニュー」を頼めるとのこと↓。 私たちは迷わずこのサービスメニューを選択。初めての方にはちょうどいい内容です。 迷ったらトッピング追加！私とうずら＆パルメザン、夫はきのこ どうせなら何か少し乗せますか、ということで、トッピングも追加。私は「うずら」と「パルメザンチーズ」を、夫は「きのこ」をチョイスしました。 対応してくれたアルバイトのお兄さんがとにかく気さくで面白い！コミュ力がすごくて、空いていたこともあり、ちょこちょこ世間話をしてくれてなんだかほっこり。 インパクト大のペペロンチーノが到着！ しばらくして、ペペロンチーノが到着。見た目からすでにインパクト大で、「これ絶対おいしいやつ…！」と確信するビジュアル。 サービスメニューにはガーリックトーストも付いていて、このトーストがまた香ばしくて最高。肝心のペペロンチーノは、思った通りガーリック感たっぷりで、しっかりパンチある味。麺にオイルがよく絡んでいて、シンプルなのにクセになるおいしさです。 味変の“酢”が想像以上に合う！ カウンターには、辛味調味料やお酢など、味変に使えるアイテムが置いてあります。気になって、最後のほうで少しだけお酢をかけてみたら…これが大正解！ ピリッとした辛味がすっと和らぎ、全体がまろやかに変身。味に深みが出て、また違ったおいしさを楽しめました。気づけばあっという間にぺろん（ぺろんだけに）と完食。 次はカルボナーラ風も試したい！店舗展開も多数 お兄さん曰く、「メレンゲと卵黄でカルボナーラ風にして食べる人も多いですよ」とのこと。それを聞いてからずっと気になっていて、次回はぜひそのアレンジにも挑戦してみたい。 ペロンは大阪駅前第4ビル店や肥後橋店、森之宮店のほか、心斎橋店、天六店にも展開しているそうで、気軽に立ち寄れるのも魅力。ガーリック好き、パスタ好きにはぜひ訪れてほしいお店です。 パスタをいただいたあと、美味しいコーヒーを飲みに北上。中之島のGLITCH COFFEE OSAKAに行ってきました。次の投稿でレポートしますので、どうぞお楽しみに！

北浜にあるスパイスカレーの名店「curry&nice カトゥール」さん。北浜と天満橋のちょうど間、松屋町筋沿いのライフの真向かいビルの2階にあります。入口にはちょっとインパクトのある看板があり、それが目印。その裏にはその日限定のカレーメニューが書かれていて、入店前からワクワク。 あまりにも好きすぎて、しばらくの間は週1ペースで通っていました。ただ、仕事の関係で平日のランチタイムに行くのが難しくなってしまい、最近は土曜に訪問することが多くなりました。 店内にはテーブル席はなく、厨房側のカウンターと、窓に沿ったカウンターのみ。こぢんまりとした空間ながら、いつも気持ちのよい接客で迎えてくれます。 私がいつも注文するのは「ペア」。AとCのペア（1,200円）が定番です。基本はA〜Dの4種類のカレーが用意されており、Aは日替わり（というか全部日替わり）、Bは豆カレー、Cはキーマ、Dはスペシャル。その日の気分や香りで選ぶ楽しみもカトゥールの魅力です この日いただいたのは、柿ポークカレーと小松菜mixフィッシュ鶏キーマ（カレイ）のペア（1,200円）。ガリやおかず系トッピングがたっぷりと盛られ、まずは見た目のカラフルさにやられます。見ているだけでもう幸せ。 ひと口食べると、柿のやさしい甘さがポークの旨みをふんわり包み込み、スパイスの香りが後から追いかけてきます。甘すぎず、ちょうどいいバランス。一方のキーマは鶏と魚の旨みが合わさり、深みのある味わい。小松菜の食感と香りがアクセントになっていて、全体がまとまっています。 豆カレーがあまり得意ではないこともあり、私はいつもAとCの組み合わせ。途中で副菜を混ぜて味変したり、ガリで口をリセットしたりと、食べ進めるごとに違う表情が楽しめるのも魅力。 そして、カトゥールが好きな理由——あのガツンとくるさわやかなスパイス。正直、詳しい名前はわからないのですが、初めて食べたときは本当に衝撃でした。鼻に抜けるような清涼感があって、辛さではなく“香りでくる刺激”。ひと口ごとにスッとリセットされるような感覚で、ついスプーンが止まらなくなります。 あのスパイスの正体は今でもわからないけれど、カトゥールの味を思い出すとき、まっ先に浮かぶのはあの爽やかな香りなんです。 お持ち帰り用のドリンクやグッズも気になるのですが、まだ買って帰ったことはありません。店長さんのお名前、カトウ以外やったらズコーってなるぐらい、カトウアピール強め（笑）。 思い出すだけで薫る、カトゥールのカレーたち あの衝撃のスパイスを思い出しながら、これまでに食べたカトゥールのカレーをいくつか。正直、なんの組み合わせだったかはもう覚えてやしません（笑）でも、写真を見返すとそのときの香りや空気まで思い出せる気がします。 どれも彩りがきれいで、プレートの上がまるでアートやな、と思っちゃう。スパイスの香りに包まれて、食べる前から幸せになれる。大げさじゃなくて、私ほんと幸せなんですよね。 夫がいない土曜日は、「そうだ！！！！カトゥール行けるやん！」てなります。 スパイスカレーを求めてよく谷町四丁目にも行ったのですが、このお店に来てしまったら、ほかのお店には行かずともよくなってしまった。。。ぐらい私は好きなんです。おほほ。 土曜日などは少し店外で待つこともあります。お近くに来たなら、ぜひ！ 次回、大阪駅前第１ビルで大人気だったペペロンチーノ専門店 ぺろん。こちらの肥後橋店にいってきた様子をレポートします。どうぞお楽しみに！

都島駅すぐ！ガラス張りのお洒落なアジアン酒場 大阪メトロ都島駅の５番出口を出て右へ。ミャンマー料理のお店の角を右に入ると、すぐ右手に見えてくるのが「飯時マム（めしどきまむ）」。ガラス張りで温かみのある外観は、通りからでもつい目を止めてしまうお洒落さ。駅から徒歩５分ほどというアクセスの良さも嬉しいポイントです。 この日は３名でカウンター席へ。目の前で料理が仕上がる様子を眺めながら、ワクワク感が高まります。店内はウッディな落ち着いた雰囲気にアジアンテイストが加わり、どこか旅先の屋台のような活気と家庭的なぬくもりが共存。スタッフさんの笑顔も居心地の良さに拍車をかけてくれます。 メニューはこんな感じ↑。もう、かたっぱしから注文したい気持ちを抑えて、厳選します。結果どの料理もはずれなしでした。たくさんオーダーしたので、それぞれ紹介していきます。 ひとまずは乾杯で。ビールも泡がきめ細やかで美味しい。 前菜で魅了！真鯛の刺身とヨコワのカルパッチョ 前菜の「真鯛の刺身 葱油醤油」と「ヨコワのカルパッチョ」は、見た目も鮮やかで、思わず写真を撮りたくなる美しさ。 真鯛には香ばしい葱油が絡み、口に入れた瞬間ふわっと香りが広がります。 ヨコワのカルパッチョも新鮮そのもので、エスニック風のソースが絶妙に調和。見た目も味も楽しめる一皿です。 そしてボリュームも結構あるんです。カルパッチョって葉っぱでごまかして、お魚はちょろーッと、というお店が多い中、ここのは1人1人箸でガガーっといって、しかも２巡できるという、このボリューム感はうれしかったです。 エスニック感満載！台湾パインのラープとレバカツ 「挽肉と台湾パインのラープ」は、甘酸っぱいパインがアクセントに。辛さはほどよく、スパイシーだけど食べやすく、口の中でトロピカルな香りが弾ける感覚は、写真だけでは伝わらないかもしれません（笑）。チーズも入っていたかも。しっかりした肉付きの紫キャベツに乗せていただきます。 「レバカツ」は、サクッと揚がった衣の中から歯ごたえのあるレバーが顔を出し、噛むたびにレバーの旨みを感じられる。レバー独特の香りは少な目で、ウスターソースと合う。見た目からは想像できない食べやすさ。レバーが苦手な人でもペロリといけそうです。手の甲ぐらいの大きさが３枚。これが600円とは価格設定がおかしい（笑） ここでは、すべて人数分にわけて提供してくれるようです。 「ズッキーニとえごまの葉のチヂミ」は、口にいれるとえごまの葉の香りがふわっと。軽い食感が絶妙で、ビールとの相性も抜群。ズッキーニってチヂミに合うよねえ。 軽やかで香ばしいチヂミと青唐焼餃子の絶品コンビ ここからが絶品の連続。 「青唐焼餃子」は、青唐辛子の鮮やかな色とパリッとした皮が食欲をそそります。噛むと肉汁と青唐辛子の辛味が絶妙に絡み合い、口の中が刺激的に幸せな状態に（笑）。ライムをギュっと絞ってさっぱり。タレなしで十分旨い！ 「豚バラ肉のスパイシーココナッツ煮込み」は、濃厚でまろやかなココナッツの甘みと、香り高いスパイスが絡み合い、香りをかぐだけでごはんが欲しくなる一品です。お肉はトロっトロでソースもほんと美味しい。 〆にぴったり！しじみの塩そばでほっとひと息 「チャーゾー（ベトナム式揚げ春巻き）」は、皮の香ばしさと中の具材のジューシーさが完璧なバランス。写真で見てもパリパリ感が伝わるほどで、タレに浸すとさらに旨みが引き立ちます。 締めの「しじみの塩そば」は、透き通ったスープにしじみの旨みがぎゅっと凝縮され、飲み疲れた夜でもすっと食べられる優しい味わい。もう、これは締めにぴったりです。正直いうと独り占めしたかった（笑）！ 都島で見つけた創作アジアンの隠れ家 どの料理も丁寧に作られていて、アジア各地の味を少しずつ旅するような感覚に浸れます。なんだけど、日本人の口に合うような味わい。都島で、これだけの本格アジアンを楽しめるとは、思わずリピートしたくなるお店です。 都島は飲食店がとても多く、探せばリピートしたくなるお店がまだまだたくさんありそうです。この「飯時マム」も例外ではなく、特に人気メニューを狙うなら予約がおすすめ。私たちが訪れた夜は、７時ごろには店内がほぼ満席に。予約なしで来たお客さんも何組かチャレンジしていましたが、残念ながら入れない様子でした。行くなら事前予約で安心して楽しむのがベターです。 次回、北浜のスパイスカレーのお店 curry&nice カトゥールさんをご紹介します。私の大好きなお店です。お楽しみに！

タカムラワイン＆コーヒーロースターズでお茶してきました 最近、夫がコーヒーを自分で美味しく淹れられるようになりたいらしい。大阪にはカフェがいっぱいあるけど、器具も揃っている「TAKAMURA COFFEE ROASTERS（タカムラ コーヒーアンドロースターズ）」に連れて行くことにしました。 土佐堀通となにわ筋の交差点の南西から、１本南の道をを西に進むとすぐです。 もともとはワインだけのお店だったけど、コーヒーを扱うようになっていつも混雑しています。私はコーヒーもワインも好きなので、ここはまるで天国。 ハンドドリップのコーヒーを体験 夫はハンドドリップのアイスコーヒーをオーダー。豆は3種類から選べます。夫はルワンダの豆をチョイス。 １杯ずつ時間をかけて淹れてくれる特別感がスゴい。 挽いた豆の香りチェックもさせてくださいました。 挽いた豆の重さをはかって、お湯を注いでいきます。淹れる動作もすごく丁寧。このドリッパー欲しい。美しい！！ そして広めの倉庫をリノベした２階でコーヒーをいただきます。 1階にもカフェコーナーがあります。どちらもソファが様々な種類があり、空いているときは、「どの椅子がいいかな」と探すのも楽しい。ちなみに１階の道路に面した一人掛けチェアのあるゆったりとした席が大好きです（写真なし）。 この日は日曜、2階席はほとんど満席でした。 おやつのドーナツは、プレーンとレモン味を選びました。このくらいの大きさ、ベストです。近ごろレモン味にハマっております。 カプチーノも何やらフルーティーで美味しい。夫のハンドドリップは、アイスにしたせいか正直あんまり味がわかんなかったです（笑）なんでアイスやねん、と。で、夫は私のカプチーノを飲んでは美味しい美味しいと言いました。 お店の人に聞いてみたら、カプチーノには多分、「コロンビア ALEプロセス カンポエルモッソ ( COLOMBIA ALE Processe Campo Hermoso)」という豆を使用しているかもとのこと。機会があれば、テイクアウトしたい豆です（行列がすごくてあきらめた）。 豆や器具も見て楽しい １階には世界各地のコーヒー豆が並びます。ブラジルやケニア、エチオピアなどの定番から、タイやインドネシアなどの珍しい豆まで。見て回るだけでも楽しいです。 ドリッパーやミルなど器具も豊富。おうちでも美味しいコーヒーがいただけるかも。 ワインの品ぞろえも豊富すぎる そして、この大きなワインセラー！ ここに入ってるワインは残念ながら、まだ買ったことない！高いっ！ もともとこのお店はワインショップ。お求めやすいテーブルワインから、高級ワインまで。たくさんの棚に地域別に並んでいます。ワインの品ぞろえは店舗としては大阪１と信じています。 まとめ コーヒーもワインも楽しめる「タカムラワイン＆コーヒーロースターズ」。倉庫をリノベした開放的な空間で、香りのよいハンドドリップコーヒーをゆっくり味わえます。豆の種類や器具も充実していて、見て回るだけでも楽しいお店。コーヒー好きにも、ちょっと一息つきたい人にもおすすめです。 平日の昼間は比較的すいていて、ゆったりと過ごせるかと思います。 次回、玉造の居酒屋 田jyu〜閃〜（タジュ・セン）に行ってきました。新鮮な魚を中心とした創作料理を楽しめる気軽なお店です。お楽しみに。