【東心斎橋】「鮨 和恵」でリーズナブル寿司コース。女性大将のカウンター鮨が話題

話題の「881（ヤバイ）グループ」新店！
東心斎橋「鮨 和恵」をインスタで発見し即予約

東心斎橋にある 鮨 和恵 に訪問してきました。

詳しくはあまり知らなかったのですが、最近話題の 881（ヤバイ）グループの新店舗とのこと。
リーズナブルな価格で本格的な寿司コースがいただけるとSNSでも評判で、すでに予約困難店になりつつあるようです。

そんな情報をインスタグラムで見つけてしまい、これは行かねばと即予約。
最近の大阪寿司シーンは勢いがありますが、その中でも今かなり注目度の高い一軒です。

周防町筋の雑居ビル3階。女性大将が握るカウンター鮨

お店は堺筋から周防町筋を少し入った雑居ビルの3階。
「ここで合ってる…？」と少し不安になるような、ちょっと怪しげなドアを開けます。

すると出迎えてくれたのは、小柄でかわいらしい女性の大将。

店内はカウンターのみで8席ほど。
こぢんまりとした空間で、最近人気のカウンター鮨スタイルです。

ほどよく緊張感がありながらも、どこかアットホームな雰囲気。

日本酒は好みを伝えるスタイル。まずはビールで乾杯

こちらがドリンクメニュー。

日本酒は銘柄を選ぶというより、好みを伝えるとおすすめを持ってきてくれるスタイルです。

寿司には日本酒だよな…と思いつつ、まずはビールで乾杯。

ぬるくなるのが嫌なので、二人で瓶ビールを一本注文。
ところが運ばれてきた瓶が…小さい。

メニューをよく読むと、ワンドリンク制でした。
これは失礼しました（笑）

食用ほおずきやホタルイカ。春らしい前菜

つきだしは

• 食用ほおずき
• 新じゃがとホタルイカの宍粟焼き

食用ほおずきはプチトマトのような食感で、びっくりするほど甘い。
ホタルイカも大ぶりで、これは好きなやつ。

続いて

イトヨリとマスカルポーネの茶碗蒸し

金柑の風味がふわっと香ります。
サイズはやや小ぶりで、マスカルポーネ感はそこまで強くなかったかな。

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旬ネタが続く寿司コース

ここからお寿司がスタート。

この日のラインナップは

• 剣先イカ
• マトウダイ
• とびうお
• ホウボウ
• まぐろ
• シマアジ
• かます

テンポよく握られていきます。

ここでいただいたのが
高級白桃黒ウーロン茶。

ほんのり桃の香り。
料理の邪魔をしない程度で、よかったです。

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文旦入りもずく酢でさっぱり

箸休めはもずく酢。

そこに散らされた文旦。

これが意外と合う。
さっぱりして口の中がリセットされます。

アボカドと新玉のトロたくは手渡しスタイル

ここでちょっと楽しい一品。

アボカドと新玉のトロたく。

しかも手渡しスタイル。

まさに
Hand in Hand（笑）

魚のアラ出汁ラーメンで締め

コースの締めはラーメン。

魚のアラで出汁を取ったというスープで、
一口サイズのミニラーメン。

優しい出汁の風味で、するっと食べられます。

追加注文も可能。イボダイが美味しい

コースはここまでですが
「まだ食べたい！」という方は追加注文も可能。

この日の追加ネタから

• 甘エビ
• イボダイ

をお願いしました。

イボダイは軽く炙り。
脂がのっていて、これがめちゃくちゃ美味しい。

杏仁豆腐でコース終了

最後は杏仁豆腐。

寒天タイプではなく、
プルンとしたタイプ。

このタイプの杏仁豆腐、好きなんですよね。

二人で15000円。驚きのコスパ寿司

ドリンク2杯ずつで、お寿司も２貫ずつ追加で
二人で約15000円。

このご時世、この内容でこの価格はかなりリーズナブルです。

ただ正直なところ量は少し控えめ。

例えば

• 天ぷらなどの一品料理
• 茶碗蒸しを少し大きめに
• ラーメンのボリュームアップ

などがあると満足感はさらに上がりそう。

店内は若いお客さんが多め。
そりゃそうですよね、この価格ですから。

50代夫婦が来る店ではなかったか…
なんて思いつつ（笑）

それでも、美味しいお寿司と
帰り際には大将の手書きのお礼状まで。

なんだか心があたたまる夜でした。

東心斎橋でリーズナブルに本格寿司コースを楽しみたい方には、ぜひチェックしてほしい一軒です。

• 店名：鮨 和恵
• 住所：大阪市中央区東心斎橋
• 電話：
• 食べログ：食べログページが開きます
• SNS：https://www.instagram.com/p/DSRqT2Ek7ji/
• 予約サイト：鮨和恵 – TableCheck (テーブルチェック)
• 営業時間：17：30～19：30、20：00～22：00（入替制）
• 定休日：日曜
• 支払方法：クレジットカード可、QRコード可

次回は玉造の「ふぐ茂」へ。
てっさ、てっちり、そして〆の雑炊まで…ふぐのコースをゆっくり堪能してきました。
玉造の老舗で味わうふぐ料理、なかなかいい夜でした。