谷六おみかん｜谷町六丁目の人気居酒屋で楽しむ鮮魚・創作料理・おばんざい

インスタでフォローしていたみかん今里店さん。どんだけ食べても、どんだけ飲んでも上限5,500円という太っ腹なお店で、行きたい行きたいと思っていたところ、谷町六丁目にお店ができたというではないですか！これは行くしかありません。

今日ご紹介する谷六おみかんは、上限5,500円ではありませんが、リーズナブルでおしゃれで美味しい、3拍子揃った居酒屋さん。今回2度目の訪問です。

まずはつきだしで乾杯

メニューの撮影を忘れてしまったのですが、ドリンクの種類は、日本酒、ウイスキー、チューハイ、ビール、ワイン、焼酎と取り揃え豊富。食べログのドリンクメニューだけ見ても78種類あります。

スタンダードにビールで乾杯。

日本酒に合いそうな、生だこの雲丹和え。大根おろしでさっぱりいただきます。

この緑色のソースが、たしか柚子胡椒だったように思うのですが、詳しいことは忘れてしまいまして。。とっても新鮮なカンパチでした。

こういうの初めていただきましたが、酒粕とレーズンバターを合わせてみよう、ってアイデアが出ること自体すごいと思う。ずっと食べていたいお味でした。

定番メニューですね。メークインのポテサラに、自家製の鶏そぼろが入っています。煮卵のトロっと感がいい！

この日の、おばんざい4種（ばい貝の煮付、トマトのマリネ、きのこのマリネ、胡瓜のお漬物）。ほっこりするお味。

低温調理のおかげで柔らかいのです。ただ、どうせ低温調理するならば、もう少し分厚いとうれしいかもしれないです。ワサビ醤油とぴったり！

アーモンドを食べて育った豚って、聞くだけで贅沢ですよね。とろっとろでいいお味。どちらかというと、お酒よりごはんもってきて！って感じです。それにしても、豚の角煮と煮卵って、切り離せないですよね～。合う！

これもアイデアにビックリ！ホルモンを一晩、西京みそと酒粕に漬けてあるそう。新鮮なホルモンがあれば家で再現してみたい。こりゃ、めちゃくちゃお酒が進みますよね。

イカゲソ、プリっと大振りで柔らかい！これはビールだな。

こちらは、このお店に来られたなら食べていただきたい一品。CD-ROMの一回り大きいぐらいのサイズで、小ぶりなんですが、ふわっふわでソースもいい感じ。リピートしてしまいます。

締めに、穴子天と鶏そぼろの土鍋釜飯。鶏そぼろのまぜご飯に、ドカーンとアナゴの一本揚げ！土鍋で炊いたごはんは、つやつや。

土鍋釜飯は、このほかに「鯖と明太子」、「鮭といくら」、「鰆と菜の花」がありました。炊き上がりまでは約50分かかるとのこと。来店すぐにオーダーしておくといいようです。

スタッフはすべて女性。店内はシュッとした感じでおしゃれなんです。その分、ボリュームは控え目に感じました。日々ごはんを作る者として、こちらのアイデアあふれる創作料理は、目からウロコだ！というお料理がいくつかあり、たっぷり楽しめました！

最近は、鶴橋と上本町の間に３店舗目がオープン！その名も「上六おみかん」。こちらは、どちらかといえば、宴会向けであたたかみのある雰囲気です。行ってみたい！

次回は、天下茶屋の大好きなおでん屋さん、おでんまる米さんをリポートします。