玉造「お好み焼きぶ武」｜ミシュラン掲載の隠れ家で味わう絶品お好み焼きと鉄板焼き

玉造駅前にあるぶ武さん。以前から気になっていたのですが、ようやく訪問してまいりましたのでレポートします。

長堀通をアーケード添いに西へ進むと、看板が見えてきます。奥へと入っていきましょう。

ビルの奥にあり、あまり目立つ存在ではありませんが、じっさい中に入ってみると、お座敷もあって広い。よし、美味しいお好み焼きをたくさん食べるぞ！

一品もいろいろ

すじ肉、キャベツという最強コンビにこんにゃくも。塩味がビールにぴったりです。マヨネーズでマイルドに味変できる！

山芋入りでふわっとしていて、ソースが美味い！ということは、お好み焼きも美味いはず。食べやすく一口サイズにカットしてあるのがうれしい！

見出しの通り、お好み焼きは豚モダンに限る、と思っています。ふんわり感あり、そんでもってソースが美味いので100点！

もちっと感、カリっと感。レモンを絞ってさっぱりいただきました。カリっときれいに焼けているところ、特にいい感じです。

変わり種を食べてみようということで、こちら。ポテトとチーズとソーセージ、相性のいい組み合わせ。最後までビールが止まらない！こちら、ワインにも合いそうですよ。

この日はドリンクにビールを2杯飲んで、3,000円程度でした。めちゃくちゃ安いです。ビール、ハイボール、焼酎、ワインなど、ドリンクの種類も豊富。

提供のスピードも、「見てたんか？」ぐらいのタイミングで次のお料理が出てきます。接客も、明るくほどよく元気よくで、３拍子揃いました。

ミシュランガイドにも掲載されたことがあるようですよ。

また、ここ玉造は大阪城からも近く、歴史的なみどころがたくさん。

などなど。美味しいお店もたくさんありますよ。大阪に来られる際は、ぜひ訪れてほしいです。

次回は、大好きな神戸フレンチの人気店「fusible（フュージブル）」さんをリポートします。